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卷饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白面粉 适量
- 莜面粉 白面的1/3
- 开水 适量
- 盐 少许
- 五花肉片 一盘
- 青笋丝 一盘
- 豆芽菜 一盘
- 蒜末 若干
- 粉丝 若干
- 洋葱丝 若干
- 郫县豆瓣酱 若干
- 柠檬汁 少许
- 油 适量
卷饼的做法步骤
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步骤 1：
前一晚把五花肉片腌好（可按豆果中煎五花肉的菜谱制作，我是用的郫县豆瓣，洋葱，柠檬汁味料）
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步骤 2：
按照豆果中春饼的制作方法。（我在白面里掺了一些莜面，口感很好，而且粗粮细作，更健康，就是面的韧性降低了，要注意）
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步骤 3：
煎肉，炒菜
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步骤 4：
成品，卷上就吃。
喜欢春饼的形式，改变了一下春饼的经典配菜，更喜欢了。
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