香烤猪颈肉的做法步骤

• 步骤 1：

  先用厨房纸将猪颈肉表面的血水吸干，再用叉子插一插猪颈肉，可以将腌料更入味。

• 步骤 2：

  把所有腌料的材料混合均匀，至糖完全融化，然后将猪颈肉和腌料加入密实袋中，晃动以确保腌料完全裹覆在猪颈肉上。

• 步骤 3：

  放入冰箱冷藏腌制至少2个小时，如果可以腌制过夜更入味。

• 步骤 4：

  烤箱190℃预热15分钟，在腌制好的猪颈肉上刷层蜂蜜。

• 步骤 5：

  进烤箱烤15分钟。

• 步骤 6：

  取出猪颈肉，刷层蜂蜜，再烤2-3分钟，再把猪颈肉翻面，刷层蜂蜜，烤10分钟。

• 步骤 7：

  烤好后，取出猪颈肉冷却2分钟后，再按个人喜好切片。

• 步骤 8：

  装盘。