腊肉的味道特别的香, 不管是直接煮了吃, 还是炒菜都非常好吃, 只需切上几片腊肉来搭配来炒手撕包菜， 都非常美味。 提醒注意的是，由于湖南腊肉都是薰制的， 所以炒之前要先用热水将腊肉表面的油脂和灰尘清洗干净， 再用蒸上二十分钟， 最后切成片与手撕包菜一起炒。很简单的快手菜， 但味道一流， 有了它，米饭一定要多煮点啦。。。