鸡蛋吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油外的食材按照先液体后固体的顺序放入面包机。

• 步骤 2：

  启动一个IMix揉面程序后，加入黄油面，再启动一次IMix程序，揉面30分钟。

• 步骤 3：

  将面团揉至可以拉出大片薄膜。

• 步骤 4：

  用酸奶发酵程序，发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  取出，排气，平均分成3等份，揉圆。

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜或盖子，静置松弛15分钟。

• 步骤 7：

  擀成和模具等宽的长条。

• 步骤 8：

  卷起，放入450克的吐司模具中。

• 步骤 9：

  盖上盖子或保鲜膜，放入温暖处发酵至八九分满时，烤箱预热180度，放在倒数第一层，180度烤30~40分钟。

• 步骤 10：

  做好的吐司，建议切片后抹果酱吃，味道更好。