核桃酥

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核桃酥收藏

浏览 109189 收藏 1578 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 低粉 225克
  • 核桃碎 60克
  • 白糖 80克
  • 玉米油 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 小苏打 2克
  • 1克

小贴士

1、这款桃酥制作简单,酥脆可口。揉好的面团不能太干,必须是比较湿润的感觉,烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干,需要适量添加些植物油。
2、如果是生的核桃,需要事先用烤箱180度烤7-8分钟,烤出香味,再切成碎,做成桃酥后才会香。
3、表面粘上黑芝麻会更香哦!小球顶部粘上芝麻再按扁就可以了。

青水zy 2017年02月11日发布
桃酥是一种南北皆宜的特色糕点,以其干、酥、脆、甜的特点深受人们喜爱 。制作时加入不同的干果做出各种口味的特色桃酥,如核桃酥、瓜子酥、芝麻酥等更是受人亲眯!下午烤了一份核桃酥又酥又香非常好吃,自己做的桃酥不油腻哦!(这个量我做了62个)
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