我的拿手菜~红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  把所需配料准备好，洗干净，生姜切片

• 步骤 2：

  冰糖尽量选择小小个的

• 步骤 3：

  冷水下锅，将排骨倒入，大火烧开，然后再用冷水冲洗沥干备用

• 步骤 4：

  锅里加入少许油，然后倒入冰糖，用小火慢慢烧至糖融化

• 步骤 5：

  待锅里的冰糖成褐色，就可以将排骨加入

• 步骤 6：

  将排骨翻拌均匀

• 步骤 7：

  再加入适量的生抽

• 步骤 8：

  然后将配料全部倒入，加盐翻炒一会，再倒入适量的水，(没过排骨).焖20分钟，待汁收干即可

• 步骤 9：

  成品出炉，颜色鲜艳，色泽诱人