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步骤 1:
之前在网上买了桃胶金耳皂米枸杞子的懒人包,提前一夜用纯净水冲洗干净,然后把除了枸杞的材料浸泡在容器里。
步骤 2:
燕窝用纯净水浸泡6小时,挑去杂质,纯净水洗干净,用手撕开成燕条,沥干备用。
步骤 3:
把燕窝,金耳,皂米,桃胶和枸杞子放入容器中,倒入纯净水没过,放在倒好水的蒸锅上,
步骤 4:
盖上容器盖,大火烧开,打开容器加入黄冰糖,转中小火,蒸15~25分钟即可。
步骤 5:
完成,可以好好滋补一番啦~
我看了其他教程,说是燕窝不可以直接水煮,不可以蒸超过30分钟,会没有营养或者化掉。希望大家能跟我这个新手交流一下,谢谢~