绿叶蔬菜里，豌豆苗清爽鲜嫩，天赐的美味。
豌豆苗富含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素。有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
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清炒豌豆苗【食谱】素菜素食蔬菜-5分钟快手菜收藏
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所需食材
- 豌豆苗 500g
- 菜籽油 1大匙=15ml
- 热水 1大匙=15ml
- 生抽酱油 2小匙=10ml
- 盐 3g
- 白砂糖 1小匙
- 干贝素 一点点
清炒豌豆苗【食谱】素菜素食蔬菜-5分钟快手菜的做法步骤
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步骤 1：
豌豆苗，选非常嫩的、新鲜的。冲洗3次，洗净，沥干。
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步骤 2：
坐锅，热油，大火，约6成油温，倒入豌豆苗。大货快炒。
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步骤 3：
翻炒5秒，放热水1大匙，防止豆苗水分析出，放入生抽2小匙，盐3g，翻炒3秒。
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步骤 4：
关火。放入糖1小匙、干贝素一点点。出锅。
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步骤 5：
装盘，摆拍。
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步骤 6：
鲜嫩的豌豆苗。清清肠吧。
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步骤 7：
可爱的豌豆苗，我要把你装进肚子了。
小贴士
为了拍照，耽误了时间，最终未能拍到未析出水分的豌豆苗，口感极好的，大家一定要快炒哦。
