春饼的做法步骤

• 步骤 1：

  和好面团，醒发。

• 步骤 2：

  2.把面团分成一个个小剂子，差不多和饺子皮那样的剂子即可，然后擀成薄片，类似饺子皮。

• 步骤 3：

  3.把擀好的面皮每一张都用刷子把正反两面刷油，可以10张一摞，也可以15张。

• 步骤 4：

  4.把面皮叠好后，用手按按，然后用擀面杖擀成一张饼。

• 步骤 5：

  5.锅里垫好笼布，冷水入锅，因为比较薄，水开后5.6分钟就可以了。6.最后再一张一张分开就行。