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辣拌菠菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 适量
- 辣椒节 适量
- 蒜蓉 适量
- 花生米 适量
- 香醋 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
辣拌菠菜的做法步骤
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步骤 1：
菠菜适量，锅里去较多的水烧开，下入菠菜，将菠菜烫熟后迅速捞出入冷水，避免菠菜变黄，菠菜凉透后，捞出挤干水分，装入盘中备用。
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步骤 2：
碗中倒入适量的辣椒节和蒜蓉，泼入两勺滚油，将辣椒节和蒜蓉炸香，一边炸一边搅动，再加入适量已炸香的花生米，加入2勺香醋，一勺生抽，再加入适量的盐、鸡精和白糖，搅拌均匀，淋在菠菜上，美味即成。
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步骤 3：
成品图
