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步骤 1:
娃娃菜去根掰开切小片,平菇撕成小条,蟹味菇去根。
步骤 2:
用少许菜籽油炒香娃娃菜,铺在锅底。
步骤 3:
把蛋饺、蟹味菇和平菇平铺在娃娃菜上。
步骤 4:
锅里加入高汤,盖上锅盖大火烧开。
步骤 5:
最后用1勺盐、1勺鸡精调味。
步骤 6:
咕嘟咕嘟冒着热气的一锅鲜美煲,分分钟端上桌!
1、蛋饺是冷冻的话可以提前室温解冻或者用冷水炖煮,常温的蛋饺直接用热水炖煮就能熟了。
2、各类炖煮的蔬菜,提前用菜油或者大豆油炒一下味道更香。
3、没有高汤的话可以用水+盐+鸡精代替。