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步骤 1:
准备好原材料。
步骤 2:
山药切成块。
步骤 3:
将山药蒸熟。
步骤 4:
猪肝切成片,用一点点水淀粉抓一抓,裹上水淀粉能减少煮猪肝时的营养损失。
步骤 5:
锅里水烧开,加入猪肝煮熟。
步骤 6:
核桃稍微烤一下,烤后的核桃比较香,尽量去掉表皮。
步骤 7:
将蒸熟的山药、煮熟的猪肝、烤香的核桃加入破壁料理机里,加入适量开水,打成泥即可。
步骤 8:
成品图,表面装饰的是蛋黄碎和几滴酸奶。一般不建议给两岁内的宝宝喝牛奶,但是9月龄的可以吃少量酸奶,当然这个完全可以不放,我是为了装饰加上去的。
肝脏类切记给宝宝一次性吃太多,9月龄的宝宝一次吃20-30克左右,肝脏类不仅富含铁,还富含维生素A,适量补充非常好,但是补过量也不行,不推荐给宝宝吃牛肝和羊肝,因为这两种肝脏维生素A含量非常高,易造成过量。
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叶子的小厨,高级健康管理师、高级营养讲师、一级营养师、多家电视台节目嘉宾,每天分享接地气的营养与美味兼得菜肴。