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泰式酸辣北极虾汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 北极虾 200g
- 草菇 80g
- 香菇 120g
- 小辣椒 8g
- 香菜 40g
- 柠檬叶 20g
- 小洋葱 40g
- 鱼高汤 1200毫升
- 豆芽 40g
- 油 30g
泰式酸辣北极虾汤的做法步骤
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步骤 1：
将草菇及香菇洗净，切片待用。
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步骤 2：
将香菜、小辣椒切段，洋葱切片，备用。
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步骤 3：
取锅，小火预热，放入少许精制油，将小洋葱、小辣椒段及柠檬叶放入锅中炒香。
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步骤 4：
加入解冻好的北极虾。
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步骤 5：
加入鱼高汤，放入香菇片和草菇,中大火煮，直至煮出香味 。
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步骤 6：
放入豆芽、香菜，继续煮。
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步骤 7：
将煮好的豆芽取出，垫在碗底后，完成后续装盘
