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步骤 1:
面粉揉成面团
步骤 2:
擀成面片,厚度看个人喜好
步骤 3:
切条撒薄面备用
步骤 4:
西红柿洗净切块
步骤 5:
鸡蛋搅拌时加一点点水,这样炒出来口感嫩。锅放少量油,放入蛋液,凝固时翻炒出锅。
步骤 6:
锅放少量油,放入葱蒜,稍微出味放西红柿翻炒,加盐,白糖调味,倒入少量水小火出汤汁,再把炒好的鸡蛋倒入混合出锅。浇到煮好的面条上,完成咯~
煮面条的时候水里放点盐和香油,面条更入味。
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