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步骤 1:
孢子甘蓝表面洗干净,薄薄的去根、对切。
步骤 2:
盐水浸泡一下,以免有杂质。
步骤 3:
方法一 冷水入锅,加点盐。
步骤 4:
开锅、即关火。
步骤 5:
捞出过冷水,控干。
步骤 6:
热锅冷油,孢子甘蓝、盐、黑胡椒,炒至表面金黄(按喜好)。
步骤 7:
可以加入木耳、甜椒、胡萝卜配菜!
步骤 8:
方法二 步骤二后,油、盐、黑胡椒碎和孢子甘蓝,直接炒至表面金黄色,加两勺清水,炒干即可。
步骤 9:
(女儿拼图)方法三 橄榄油、盐、黑胡椒和孢子甘蓝拌匀,烤箱预热,185度、上下火、中层、25分钟,表面金黄色。
步骤 10:
成品!
方法一:颜色好、芥香味淡,尤其适合老人和孩子;
方法二:颜色也好,芥香味浓厚;
方法三:年轻人喜欢,焦香浓郁。