可以拉丝的风干牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉（黄瓜条）一斤，洗干净切成小块丁状，用适量盐腌好

• 步骤 2：

  用线把一粒粒的牛肉丁串上，每个肉粒都留一些缝隙，挂在家里的阴凉处风干三天

• 步骤 3：

  三天后将风干的肉粒撸下来到烤盘中

• 步骤 4：

  加上椒盐充分搅拌均匀，可以根据自己的口味再加上辣椒面和孜然，入烤箱180度十分钟即可，每个烤箱脾气不同，根据自己家烤箱调节温度和时间，最后烤的时候不离开烤箱

• 步骤 5：

  烤熟的风干牛肉粒，撕开一块可以拉出丝来，好吃的停不下来

• 步骤 6：

  用容器装起来，不用封口，常温保存2到3天