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咸粽子收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 500g
- 红豆 500g
- 虾米 100g
- 咸蛋黄 适量
- 糯米 1.5kg
- 油 适量
- 粽叶 适量
- 盐
- 鸡精
- 酱油
- 胡椒粉
咸粽子的做法步骤
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步骤 1：
首先，将糯米、红豆用清水浸泡两个小时，将猪肉切块用碗装着加入油、盐、胡椒粉、鸡粉、酱油腌制一会。虾米浸湿晾干、咸蛋黄备好，将粽叶放入锅中煮一下后捞起。
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步骤 2：
接着，把浸泡好的糯米以及红豆晾干水后搅拌在一起，加入油、盐、鸡粉，再次搅拌均匀。以上步骤搞定就可以开始包粽子咯！
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步骤 3：
两片粽叶贴着交叉在一起，放入糯米中间加入猪肉、虾米、咸蛋黄后再加入一些糯米就可以包起来了！
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步骤 4：
当当当当～第一次包三角粽，没想到还是挺有模有样的！放入锅中煮上两个小时，就可以开动啦！
