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照烧鸡排饭收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 1个
- 胡萝卜 1/2根
- 西兰花 50g
- 糖 适量
- 老抽 适量
- 海鲜酱油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 少许
- 米饭 100克
- 食用油 适量
- 䓤姜 适量
- 水 适量
照烧鸡排饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿去骨成鸡排，撒上盐、黑胡椒粉、老抽、盐，给鸡排按摩，容易入味，腌制30分钟。
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步骤 2：
把腌制好的鸡排放入油锅中煎制，中火两面呈金黄色即可。
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步骤 3：
锅中倒入少许油，葱姜炒香放入鸡排，倒入海鲜酱油、老抽和水（水量没过鸡排即可），中火烧至呈稠状关火。
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步骤 4：
胡萝卜、西兰花（煮熟）、鸡排切小块排，都摆在米饭上完成。
