做不一样的蒜香茄子,让生活更丰富多彩

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浏览 115294 收藏 649 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 茄子 1条
  • 适量
  • 黑胡椒 5g
  • 6g
  • 生抽 10g
  • 花生油10g 10g
  • 麻油 3g

小贴士

1.放弃以往使用锡纸包裹茄子的烘烤方式,直接放烤盘,使得茄子烘烤出来的效果更好,外焦内嫩;
2.建议使用烘烤效果理想的烤箱,我使用的是东菱的烤立方烤箱;
3.调味方面不需要过分依赖配方,可以根据个人口味进行调整。