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步骤 1:
将70g的黄油打散
步骤 2:
加入50g白糖和50g红糖拌匀
步骤 3:
拌匀后加入1颗蛋和1g盐
步骤 4:
加入168g低筋面粉,拌成泥 再加入30g可可粉,拌匀
步骤 5:
在模具内先抹一层油,再将泥抹在模具壁,,再抹一层油,加保鲜膜冷藏1小时 一小时后取出放入烤箱,160度20min
步骤 6:
烤完取出冷却,冷却后挖出
步骤 7:
成品
步骤 8:
成品
1、加入面粉后可放入80g巧克力碎,因为做的时候家里没有就没放。可可粉的量据个人喜好可以变动,也可以换成抹茶粉之类的。
2、抹调和油是因为怕烤完会贴在模具壁上不好挖,不涂也可以
3、冷藏的时候最好使用保鲜膜,家里不用保鲜膜所以把保鲜袋剪开代替保鲜膜
4、每个烤箱的功率不同,所以时间的设定上会有区别,我的烤箱应该算功率偏大的那种