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步骤 1：
工具： 这次使用到的是这类的模具2盘的量，提供图片供参考使用
步骤 2：
制作： STEP 1： 先来制作蛋黄糊部分，请按照这个顺序进行哟，不要慌张 盆中20克水+13克糖进行搅拌溶化
步骤 3：
STEP 2： 在糖水中倒入20克精制油，进行搅拌，融合，较多小小的可爱的小泡泡就可以。
步骤 4：
STEP 3： 入33克低筋面粉，搅拌成面糊
步骤 5：
STEP 4： 截止到目前为止，就是这样的面糊状态，顺滑，轻盈的感觉
步骤 6：
STEP 5： 2个蛋黄倒入盆中，再做搅拌
步骤 7：
STEP 6： 蛋黄糊的最终状态就是如图这样啦，总体来说还是有点轻薄的质感的。 蛋黄糊放一边待用即可。
步骤 8：
STEP 7： 现在开始处理蛋白打发，入之前我菜谱中写的，我喜欢直接，一次性的将糖全部筛入蛋白中进行打发，这不，33克糖倒入2个蛋清盆中，接下来我们将进行打发啦。
步骤 9：
STEP 8： 有点耐心哈，蛋白打发到如图这个状态就可以收手啦。将蛋白盆倒扣你的脑袋上，你安然无恙，那就可以啦，嘻嘻。
步骤 10：
STEP 9： 将打发好的蛋白，分多次的，拌入蛋黄糊中，“翻拌”“翻拌”“翻拌” 每次翻拌匀后，再放入点蛋白进行翻拌操作，直至2者全部融合成一大盆。
步骤 11：
STEP 10： 混合后的液体质地如图中所示，祝君好运哟。按照以后方法操作，绝不会消泡的啦。
步骤 12：
STEP 11： 启动烤箱预热，上下火170° 然后我们将液体装入裱花袋，挤入事先我们准备的模具中 （这次我操作的时候，未在模具中涂上黄油，所以脱模的时候，需要用小刀划上一圈，然后取出。当然，是否涂上黄油，不利于它在烤制时候的爬高高？这个我还未证实过，如果有小伙伴尝试过，我在这等你们的留意哟）
步骤 13：
STEP 12： 入烤箱前，将模具在桌上稍微震下，去除多余的气泡，这样蛋糕体组织会更漂亮。 入烤箱，上下火170°，15-20分钟
步骤 14：
STEP 13： 我们的肉松体，现在来稍微处理下，肉松用的是自己平时做的，考虑到口感比较淡些，怕和蛋糕体叠加后，更减弱，因此，添加了日本的饭扫光调料进行混合，来增加口感和鲜咸度。
步骤 15：
日本饭扫光，用的就是这个货，供参考（不是必须）
步骤 16：
小蛋糕在烤箱爬高高咯
步骤 17：
出炉啦，像马卡龙一般的可爱 脱模放一边，接下去要进行组装工作啦
步骤 18：
STEP 14： 2片蛋糕上都先涂上色拉酱，然后其中一片蛋糕上蘸上肉松，在和另外片涂有色拉酱的蛋糕合上
步骤 19：
STEP 15： 夹心蛋糕做成啦，在外围裙边挤上色拉酱，肉松裹上，封箱。
步骤 20：
是不是超可耐
步骤 21：
这个角度也很美炸天啊
步骤 22：
STEP 16： 完工啦！！！
步骤 23：
切开来看看呗
步骤 24：
这些料就可以呀 不一定多就是好 各位看客，是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~ HI， 我是爱娃（Elva） 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
