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步骤 1:
土豆随意切成大小适中的小块。
步骤 2:
锅中入适当多一些油,油温6,7成热的时候下入土豆。
步骤 3:
煎炸至土豆表面焦黄。
步骤 4:
料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁。
步骤 5:
倒入锅中,大火收汁。
步骤 6:
撒点芝麻盛盘即可。
土豆片要炸至八分熟。
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