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步骤 1:
芋头去皮洗净,擦成丝,加入葱末。
步骤 2:
调入盐和鸡精,再加入椒盐粉。
步骤 3:
加入粘米粉。
步骤 4:
加入清水,用筷子搅拌均匀备用。
步骤 5:
锅中加入油,大火烧热,下入面糊,中小火煎至表面呈金黄色。
步骤 6:
翻面,同样中小火煎至呈金黄色即可出锅。
步骤 7:
酥脆可口。
步骤 8:
成品图。
芋头一定要选粉的那种,口感才会好;没有我这种锅直接用普通的不粘锅即可。
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