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步骤 1:
参考月龄:12个月以上 食材准备:牛油果半个,番茄一小个,香蕉一根,奶酪一块,土司面包2片 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级
步骤 2:
番茄去皮切丁。 番茄也可以用番茄酱代替,但是我个人觉得用新鲜番茄丁营养更好!
步骤 3:
牛油果去皮切片。 牛油果切什么形状都可以,就算你倒成糊状,所做的吐司也一样美味!
步骤 4:
香蕉去皮切片。 香蕉容易氧化变黑,在用之前再扒皮切片哈!
步骤 5:
奶酪切片。 我用的整装的奶酪,可以切片也可以擦成丝,如果你买一大块用不完就用锡纸包起来冷藏 ,在提示日期前食用完就可以了!
步骤 6:
取两片吐司面包,将香蕉均匀的摆在上边。
步骤 7:
将番茄丁撒在香蕉上边。 番茄烤的时候会出水,所以我把它放在了中间。
步骤 8:
把牛油果片摆放均匀。
步骤 9:
最后铺上一层奶酪片或者撒上奶酪丝。
步骤 10:
180度上下火,烤10分钟左右,烤到芝士完全融化即可。
步骤 11:
它会成为你从此不会厌倦的美味和零食!
对于如何挑选奶酪,很多妈妈有疑惑,分享一些个人意见哈!
1.什么是奶酪?
奶酪是以牛奶或者羊奶作为原料,通过加酸或者凝乳酶使奶中的蛋白质凝结成小块沉淀与乳清分层,然后挤出多余的水分,最后加入盐和微生物发酵。简言之就是奶类的浓缩品,相当于把牛奶或者羊奶浓缩了10倍,是营养密度很高的一种乳制品。
2.奶酪是必需品吗?
奶酪含钙量非常高,适合给宝宝作为奶制品的一种选用。但是也含有较高的脂肪和钠,所以也要控制食用量。如果你家宝宝喝奶量够,并且没有吃奶酪的习惯,不添加奶酪也是完全可以的。美国儿科学会等机构建议6个月以上可以添加奶酪,鉴于膳食结构以及饮食习惯差异,我们的宝宝可以满周岁再添加。
3.如何挑选奶酪?
a.选择原制奶酪。原制奶酪即天然奶酪,配料表中只含有奶、盐、菌、凝乳酶这些简单的。跟原制奶酪相对的就是再制奶酪,配料表上密密麻麻的什么磷什么胶,很多我都搞不明白~~一句话概括就是添加剂多,且只含有一半左右的天然奶酪。
b.选择钙钠比高的奶酪。很多麻麻听说过钙钠比,就是指的营养成分中钙的含量和钠的含量比值,这个值越高就意味着等量的奶酪可以摄入更多的钙质、更少的钠。
c.小菜妈妈推荐的原制奶酪品牌。艾美大孔奶酪:干吃、做沙拉。安佳马苏里拉芝士:披萨、焗饭。小贝勒(含钠略高):干吃,烘焙。
d.奶酪的保存。奶酪一次吃不完可以用锡纸包起来,然后根据说明选择保存方法。