小贴士

1 番茄在煮的过程中会放出大量的水，所以煮番茄的时候不用加水。
2 番茄酱采用罐头的浓缩番茄酱（tomato paste），而非平常沾酱用的番茄酱。如果没有，不用亦可。
3 番茄酱并不需要一次用光，取适量即可。
4 剩下的番茄酱放冷藏保存，并尽快食用。