炒双菇的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇和蘑菇清水冲洗后放入盐水中浸泡10分钟

• 步骤 2：

  肉片洗净挤干水分待用

• 步骤 3：

  香菇蘑菇盐水中拿出后清水冲洗干净，切片

• 步骤 4：

  锅内放油煮热

• 步骤 5：

  待油热后先放入肉片煸炒，再加入香菇和蘑菇煸炒

• 步骤 6：

  加入少量盐和糖

• 步骤 7：

  加入少许水，不要多，翻炒均匀

• 步骤 8：

  盖上盖子焖一会儿

• 步骤 9：

  少许水加入淀粉搅拌均匀，等下勾芡用

• 步骤 10：

  收汁差不多的时候倒入淀粉水翻炒

• 步骤 11：

  关火盛出即可