甜甜圈饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化后加入细砂糖打发至体积膨胀

• 步骤 2：

  再分两次加入鸡蛋液继续打发均匀

• 步骤 3：

  然后将竹炭粉和低筋面粉混合过筛

• 步骤 4：

  放入面糊中翻拌均匀，成面团

• 步骤 5：

  面糊装入保鲜袋中，用擀面杖擀平，

• 步骤 6：

  用慕斯模具或者其它的小工具按压出甜甜圈的形状（如图所示）

• 步骤 7：

  接着按压出中心圈，我用的是大号的裱花嘴哦（如图所示）

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱165°烘烤18分钟

• 步骤 9：

  然后制作糖霜：首先把蛋白打至粗泡，加入糖粉继续搅打至提起打蛋器呈现柔软弯勾，

• 步骤 10：

  然后慢慢加入柠檬汁搅拌至浓稠（滴落的纹路过几秒会融合变平整即可）

• 步骤 11：

  在制作好的糖霜中滴入几滴食用色素，拌匀后装入一次性裱花袋，对饼干进行装饰

• 步骤 12：

  待稍微干后再撒上装饰珠糖，喜欢的还可以融化巧克力给画上可爱的表情的哦

• 步骤 13：

  是不是很可爱呢

• 步骤 14：

  萌萌哒