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步骤 1:
杏鲍菇斜切成1厘米左右的厚片。
步骤 2:
青椒、红黄彩椒去籽切菱形片。
步骤 3:
锅内倒少许油,倒入所有食材翻炒。
步骤 4:
用少许老抽、2勺鲍鱼汁、1勺盐、1勺糖调味,加少许水翻炒。
步骤 5:
快出锅时加入湿淀粉勾芡。
步骤 6:
厚实的口感,浓郁的酱汁,一道色香味俱全的快手美食,分分钟就做出来啦!
1、鲍鱼汁是一样关键的调味料,一般超市都有出售。
2、湿淀粉:生粉加水搅匀后静置,将上面的水倒出留下的沉淀。