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步骤 1:
瘦肉切丝用生粉腌制10分钟。
步骤 2:
枸杞叶洗好沥水,烧开水后放油、盐再放枸杞叶。
步骤 3:
煮开后加入胡椒粉,鸡精搅开。
步骤 4:
夹入腌制好的瘦肉,不要乱动。
步骤 5:
用汤勺舀边边的汤淋在肉上,汤再次开后关火,最后加入麻油。
步骤 6:
配饭
加入瘦肉后不要搅动,待生粉粘住瘦肉在搅动,不要生粉掉落,汤糊了不清,而且瘦肉也材了影响口感。
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