豆花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将干黄豆泡发，最好能泡24小时以上，泡的过程中要更换几次清水

• 步骤 2：

  泡好后的黄豆用料理机打碎

• 步骤 3：

  顺便也将葱切小段打碎

• 步骤 4：

  将打碎的豆泥、葱泥放入盆中

• 步骤 5：

  再加入两勺面粉，适量盐

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  挖一大勺豆泥糊放手上滚圆后再按扁，整成一个薄型的圆片

• 步骤 8：

  放入油锅，小火慢炸

• 步骤 9：

  炸至两面微黄，捞出控油即可