清蒸双椒武昌鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼清洗干净。

• 步骤 2：

  在鱼身上划几刀。

• 步骤 3：

  鱼身上抹少许的盐放入葱姜丝、料酒和生抽腌制15分钟。

• 步骤 4：

  锅里放水待水开后放入鱼中大火蒸8分钟。

• 步骤 5：

  青红椒切碎备用。

• 步骤 6：

  蒸好鱼里的汤倒到小碗里再加入适量的蒸鱼豉油和少许白糖备用。

• 步骤 7：

  锅里放少许油，油热放入葱丝炒香倒入小碗里的料汁。

• 步骤 8：

  将双椒碎放在鱼身上浇上汤汁。

• 步骤 9：

  美味的双椒武昌鱼做好了。