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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
将千张丝放入水中焯煮一下, 加入少许盐;
步骤 3:
热锅凉油, 放入韭菜进去翻炒;
步骤 4:
微微变色后放入焯过水的千张丝;
步骤 5:
继续翻炒, 加入适量的盐调味;
步骤 6:
翻炒均匀即可。
步骤 7:
盛入盘中。
小贴士:1. 千张提前焯水能去除豆腥味;2. 韭菜不宜炒制时间过长。
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