春笋炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制五分钟；

• 步骤 3：

  将春笋片放入锅中焯水， 加入少许盐， 焯煮两分钟即可；

• 步骤 4：

  另用一锅水，加入少许焯煮盐黑木耳，焯好后盛出备用；

• 步骤 5：

  热锅凉油， 放入腌制好的肉片翻炒；

• 步骤 6：

  翻炒变色后加入焯过水的笋片进去翻炒；

• 步骤 7：

  加入少许水煮上两分钟；

• 步骤 8：

  加入黑木耳进去翻炒；

• 步骤 9：

  最后加入盐和胡椒粉调味即可盛入盘中， 表面撒些小葱末。

• 步骤 10：

  端上桌了。