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棒骨莲藕汤
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时间 30-60分钟
切墩(初级)
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棒骨莲藕汤的做法步骤
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小贴士
1. 大棒骨放入冷水中浸泡, 泡去部分血水;再煲汤煮开后撇去血沫; 2. 棒骨冷水下锅,煲汤要一次性将水加足。
斯佳丽
2017年02月15日发布
煨好的藕汤味道香浓清甜,汤色浓稠奶白, 肉酥而不烂,藕块粉糯又不失清脆,鲜而不腻。汤中有藕的香,藕中有肉的味,太好喝了。经过长时间的熬制,骨头里的胶原蛋白、矿物质都可以融入到汤里,使人体更易吸收这些营养可以补钙。喝上一口, 汤的味道醇厚香浓, 带有妈妈的味道,家乡的味道, 这个冬天你喝了吗?
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