南瓜五香油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟

• 步骤 2：

  用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了，然后将火关到最小，用大勺子将南瓜按压成泥，不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟，烫面的五香饼好吃！

• 步骤 3：

  将热的南瓜泥分次加入面粉中，然后快速的用勺子搅拌

• 步骤 4：

  把南瓜与面粉搅拌成絮状，等温度不烫手时将面和成面团，南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜欢软一点的饼，所以加的南瓜就多

• 步骤 5：

  和好的面团盖上湿布醒10分钟

• 步骤 6：

  然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子，揉圆并按扁

• 步骤 7：

  擀成薄薄的大面片

• 步骤 8：

  在面片上刷一层薄油，并撒上一层盐、五香粉

• 步骤 9：

  然后将面片卷成圆筒状

• 步骤 10：

  将卷成条状的面再卷成圆形

• 步骤 11：

  按压至扁平

• 步骤 12：

  最后再擀成自己想要的厚度的饼

• 步骤 13：

  预热好的电饼铛，内部上下都刷一层薄油（不刷也行），放入饼坯合上盖子

• 步骤 14：

  2-3分钟后，当电饼铛冒着很大的热气时，掀开翻面，再盖1-2分钟至两面都金黄

• 步骤 15：

  拿出切块即可