无添加健康草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓买回来后洗净了，稍微晾（擦）干水分，然后改刀对半切开，太大的可以多切几刀。小的就不用切了。

• 步骤 2：

  切开的草莓放进你要熬煮的锅里，均匀撒上白糖，静置1小时左右吧（实际情况视草莓和白糖分量，温度而定）差不多白糖融化，草莓出汁水就可以煮了！

• 步骤 3：

  火不要太大，注意搅拌，不然会糊底。熬到草莓都萎缩的时候放入冰糖和柠檬汁（10ml左右） ps：我家附近柠檬太贵了，所以我用橘子汁代替，一整个橘子汁

• 步骤 4：

  小橘子就行了，有籽的一定要挑出来

• 步骤 5：

  果粒如果太大了一直不够小，就稍微用勺子压一压。一直到果酱浓稠，可以挂到勺子上就ok了。

• 步骤 6：

  过程中有浮沫记得撇掉。到合适浓稠度就可以关火了。放凉装容器密封好。装的时候注意瓶子里要是有气泡记得把气泡排出去，不然放不久容易坏掉。放冰箱大概能保存一两个月时间。

• 步骤 7：

  不好意思啊，把第一步给忘了。记得容器和要搅拌的勺子都要消毒，可以煮（确保你的容器可以煮）也可以蒸，只要消毒就行。 这种布丁罐，装满的话大概两个半。因为要送人就平均了一下都没装满。