贝壳彩虹蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  准备一个干净盆，放上油和牛奶

• 步骤 3：

  油和牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打

• 步骤 5：

  蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了

• 步骤 6：

  筛入低粉，翻拌均匀

• 步骤 7：

  从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（3）中，翻拌均匀

• 步骤 8：

  然后把步骤7，再倒入大盆（6）中，一起翻拌均匀

• 步骤 9：

  从第8步中取出1/3蛋糕糊，筛入红曲粉

• 步骤 10：

  红曲粉和蛋糕糊继续翻拌均匀

• 步骤 11：

  把蛋糕糊及红曲粉糊，分别放入裱花袋，6个贝壳模具上先挤1/3蛋糕糊

• 步骤 12：

  再挤上一些红曲粉糊

• 步骤 13：

  最后再挤上蛋糕糊

• 步骤 14：

  放入烤箱第二层90度烤10分钟，之后110度，再烤5分钟就好了

• 步骤 15：

  烤好的贝壳蛋糕。