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玫瑰苹果卷收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 苹果 1个
- 低粉 100克
- 黄油 35克
- 白砂糖 40克
- 蜂蜜 适量
- 蛋黄 1个
- 水 15g
- 柠檬汁 10ml
玫瑰苹果卷的做法步骤
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步骤 1：
苹果对半切开，然后切成薄片。
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步骤 2：
锅里放适量清水，加10g糖和柠檬汁煮沸，关火，放入苹果片焖一小会儿。直到苹果片变软，捞出备用。
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步骤 3：
面粉和黄油放在一起，用手搓成粗玉米粉的状态，加入剩余的细砂糖混合均匀。
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步骤 4：
加入蛋黄和水，揉成团。
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步骤 5：
把面团擀薄，切成3cm宽的条。
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步骤 6：
摆上苹果片，从一头卷起来。
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步骤 7：
塞进马芬模具里。表面刷一点蜂蜜，放入180度预热好的烤箱烤30分钟左右，中途取出再刷一次蜂蜜。
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步骤 8：
成品～
