小萱子让我尝试,说是如果成功,就可以当生日礼物。没有过程图,记录而已,避免下次忘记。
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步骤 1:
鸡蛋隔水打发,筛入50g低粉,切拌均匀,避免消泡。
步骤 2:
用一次性裱花袋装好,挤成圆形,大小自己看着办,烤箱预热160度,10分钟即可。
步骤 3:
烤好的蛋糕温热时对折,用烤纸逐个包好,(准备工作时可裁好备用)
步骤 4:
淡奶油加糖粉打发至8分发,选自己喜欢的裱花嘴,挤一层奶油放一层草莓碎,再挤一层奶油,表面放草莓装饰,筛入糖粉,大功告成。