拨丝地瓜+水果冰糖葫芦+焦糖奶茶 by Sophiajack - 菜谱

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浏览 110149 收藏 21 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、锅子很重要，一定要用厚底的奶锅
2、一定要用小火熬，因为煮糖浆温度很重要

Sophiajack 2017年02月11日发布

其实我只想做拨丝地瓜而已，没想到糖煮多了，就尝试做了水果冰糖葫芦和焦糖奶茶，非常的好吃哦！而且一点没有浪费，大家可以试试哦！
之前试过很多次做拨丝地瓜，都是按网上的配方用油煮糖浆，都失败，糖很硬，红薯都粘在一起无法分开，这一次我用水煮糖浆，非常的成功！

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