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电饭煲焗鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡 一只
- 姜 一块
- 葱 一根
- 盐 一大勺
- 生抽 一大勺
- 料酒 一大勺
- 八角 两块
- 桂皮 一小片
- 香叶 一小片
- 白糖 一大勺
- 生抽 小半勺
电饭煲焗鸡的做法步骤
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步骤 1：
整只小鸡剁去头 鸡翅尖 鸡脚 丢掉或者放入鸡肚子里，调匀酱汁后用手均匀抹在鸡的身上，用密封袋封好放入冰箱冷藏两个小时以上。
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步骤 2：
备好配料。
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步骤 3：
把电饭煲均匀抹上油 把葱段 姜片 桂皮 香叶 摆在锅底，把腌制好的鸡拿出放入锅里 再在鸡的身上摆些葱段 姜片 往鸡肚子里也塞点，盖上盖 打开正常煮饭模式
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步骤 4：
电饭煲提醒熟了再把鸡翻过来 重新再打开煮饭模式，再提醒时就熟了。
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步骤 5：
再提醒时就彻底熟了 捡出配料 装盘吃鸡。
小贴士
桂皮 香叶可以不放 看个人口味 不放料酒可以加米酒 吃鸡最好配清淡小菜
今天做的电饭煲焗鸡比较家常，虽然很简易的做法，但一样是皮软肉嫩、骨香味浓、肉滑可口。再配上更简易版的速成泡菜，解腻又爽口，绝配！
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