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红烧鳕鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鳕鱼块 1块
- 姜 1块
- 大蒜 若干
- 花椒油 适量
- 花生油 适量
- 老抽 适量
- 白糖 少许
- 醋 适量
- 胡萝卜 几片
- 大蒜苗 1根
- 圆葱 一小块
- 盐 适量
红烧鳕鱼的做法步骤
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步骤 1：
鳕鱼块沾满淀粉，忘了拍照了
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步骤 2：
准备好配料
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步骤 3：
平底锅加花生油把鳕鱼两面煎黄
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步骤 4：
另起锅加花椒油烧热，放进煎好的鳕鱼，澎入醋跟酱油，再加入配料烧1分钟
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步骤 5：
加入温水跟鱼一平就可以，加入盐，糖，中火烧至剩下一半水时改大火收汤，汤收没就可以出祸了。
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步骤 6：
中火烧至剩下一半水时改大火收汤，汤收没就可以出祸了。
