迷你版芒果千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  美美哒，很好吃喔。

• 步骤 2：

  鸡蛋加20克白糖搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入170克牛奶，分3次加入85克低粉搅拌均匀。

• 步骤 4：

  12克黄油微波炉加热成液体加入面糊里。

• 步骤 5：

  面糊室温静置半个小时过筛。

• 步骤 6：

  过筛的面糊很细腻。

• 步骤 7：

  平底锅预热倒入面糊转动锅子均匀的布满锅子。

• 步骤 8：

  将多余的面糊倒回碗里，这是做出成功面皮的关键哦。

• 步骤 9：

  小火煎至面皮中间鼓起来即可，时间不要长了不然面皮干口感不好。

• 步骤 10：

  第一张非常完美，就是厚了一点点，没有关系啦，后面的就会越来越好了。

• 步骤 11：

  煎好的面皮搭碟子边散热等下一张面皮煎好就冷却可以叠加了。

• 步骤 12：

  这个配方做了27张。

• 步骤 13：

  奶油加白糖高速打发至8分。

• 步骤 14：

  芒果切丁。

• 步骤 15：

  面皮加奶油隔2-3层加入芒果丁。

• 步骤 16：

  做好的千层蛋糕放冰箱冷藏3个小时。

• 步骤 17：

  切开。

• 步骤 18：

  非常美味。

• 步骤 19：

  喜欢吃水果的可以多加一点。