荷叶排骨饭#舌尖上的春宴# by 谷中飘香 - 菜谱

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浏览 136381 收藏 17 时间 1小时以上切墩(初级)

图五中的海鱼干是当地特产（大地鱼），洗净吸干水份，剪小件油炸，晾凉后用料理机捣茸，这个工序虽有点麻烦些，但这一勺下去，调出的味道就那个独特的棒。没有的话也可用虾米干替代哦。

谷中飘香 2017年02月10日发布

突然想整点美食孝敬父母，有时有钱也买不到想要吃到的味道哦，心想以我这手艺，动动手自创份荷叶排骨饭不难。果真成功，蒸熟后的米饭香气扑鼻，香糯可口和松软不腻的口感老妈那是赞不绝口，一边吃一边喊着：“老伴来尝尝，真不错。”

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