酸奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  除油盐外，材料混合搅拌，和面档，四次共四十分钟，至出手膜，加入油盐

• 步骤 2：

  面包机发酵档，一小时后发酵至两倍大。

• 步骤 3：

  取出，城中，均分三等份

• 步骤 4：

  其中一份

• 步骤 5：

  揉圆，二次发酵，表面盖湿布，30分钟

• 步骤 6：

  拍平压开，擀长，四指宽下卷

• 步骤 7：

  收口向下

• 步骤 8：

  三份收口方向一致，盖湿布再次发酵，30分钟

• 步骤 9：

  发至吐司模边缘1厘米处

• 步骤 10：

  刷蛋液

• 步骤 11：

  烤箱预热，140度，40分钟，可。