普洱雪蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  煮水约200克，泡普洱茶，放入一粒梅子。

• 步骤 2：

  洗米，将米放入电饭煲中蒸熟。

• 步骤 3：

  将雪蟹壳剪开，取出雪蟹肉。

• 步骤 4：

  在雪蟹上放上一块黄油，将雪蟹放入烤箱，温度设定：120度，烤制2～3分钟。

• 步骤 5：

  在烤箱内放入两片紫菜，利用余温烘干紫菜。

• 步骤 6：

  将米饭揉团，撒上海苔芝麻，配上紫苏，嫩姜，蟹肉。

• 步骤 7：

  摆上一颗梅子，再配上一两片紫菜，浇上普洱茶。