日式炼乳面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉30分钟即可。

• 步骤 2：

  发酵至两倍大，用筷子在中间戳个洞不回缩不坍塌说明面已发好。

• 步骤 3：

  涂抹材料的黄油软化后与炼乳搅拌成炼乳酱。

• 步骤 4：

  发好后的面团取出排气，分成2个面团。

• 步骤 5：

  分别擀成长方形；

• 步骤 6：

  均匀涂满黄油+炼乳混合成的炼乳酱，不要把酱涂完，剩一点二次发酵后涂；

• 步骤 7：

  涂好的面团切成4片长条；

• 步骤 8：

  将4片长条叠在一起；

• 步骤 9：

  切成8份；

• 步骤 10：

  模具抹点黄油，放入切好的面片。

• 步骤 11：

  盖上保鲜膜二次发酵至两倍大；

• 步骤 12：

  发酵好后取出涂上炼乳酱，涂完后可加一些自己喜欢的坚果、果干之类的，我撒了些蔓越莓干和玉米片；

• 步骤 13：

  烤箱预热180度，放入中下层烤15-20分钟即可。吃的时候筛上薄薄一层糖粉即可，也可不放。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  组织非常细腻