葱油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净备用。

• 步骤 2：

  香葱和生姜切碎，小米椒切圈备用。

• 步骤 3：

  锅中加入清水，放入鸡腿，加入2段葱白和2片生姜。

• 步骤 4：

  大火煮开，撇去浮沫。

• 步骤 5：

  加盖，转中小火煮12分钟左右。

• 步骤 6：

  捞出待凉。

• 步骤 7：

  将鸡腿肉撕下来放入盘中，淋入酱油。

• 步骤 8：

  铺上葱姜末和小米椒。

• 步骤 9：

  浇上烧至冒青烟的热油。

• 步骤 10：

  上桌快快享用吧。

• 步骤 11：

  嫩滑可口。