木耳烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  热锅凉油，豆腐切成小块放入锅中煎一下， 表面撒上少许盐；

• 步骤 3：

  豆腐煎至金黄后翻一面再煎至金黄盛出备用；

• 步骤 4：

  锅中放入少许的油， 下入豆瓣酱煸炒香；

• 步骤 5：

  红油煸炒出来后放入蒜粒和一半的红椒圈进去翻炒；

• 步骤 6：

  煸炒出香味后放入豆腐进去翻炒；

• 步骤 7：

  豆腐翻炒几下后加入黑木耳进去煸炒；

• 步骤 8：

  再加入少许水和适量的生抽， 炖煮一、两分钟， 倒入少许水淀粉

• 步骤 9：

  大火收汁，出锅前将另一半红椒圈放入。

• 步骤 10：

  端上桌了。