西葫芦豆腐饼 宝宝健康食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：10个月以上 食材准备：豆腐50g、鸡蛋1个、角瓜30g、洋葱10g、面粉30g 烹饪时间：15分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  豆腐焯水压泥，西葫芦去皮切丁或者擦丝，洋葱切末。 豆腐要选择北豆腐，也称老豆腐，嫩豆腐含水量比较大不容易成型，适合做汤。西葫芦要把皮和瓤都去掉更好噢！

• 步骤 3：

  将豆腐泥、西葫芦丁、洋葱末一同倒入碗里。

• 步骤 4：

  打入一个鸡蛋，把所有食材搅拌均匀。1岁以上宝宝加少许盐调味。 对蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄代替一个全蛋哈！

• 步骤 5：

  将面粉倒入碗里，用筷子搅拌均匀。

• 步骤 6：

  拌匀成豆腐糊。

• 步骤 7：

  平底不粘锅烧热，刷一层油。用勺子舀一勺放入平底锅内，压成饼。 烙的过程中要全程小火。

• 步骤 8：

  一面烙熟以后翻面，烙至两面金黄即可。

• 步骤 9：

  装盘以后淋少许酸甜的番茄酱。软软的很好嚼，如果宝宝月龄比较小，也可以把饼切成小丁给宝宝食用。 豆腐本身味道寡淡，但胜在营养高呀！只要会搭配，宝宝就吃的有滋有味！